Livre "le livre Weck de la stérilisation"

Extrait du contenu :
De quoi avez-vous besoin pour stériliser?
Que devez-vous savoir pour réussir vos conserves stérilisées ?
Les 20 règles de la réussite
A quoi sont dus les échecs ?
Pouvez-vous aussi stériliser au four ?
Pouvez-vous stériliser en autocuiseur ?
Quelles sont les « méthodes » mauvaises ou même dangereuses ?
Tout ce que vous pouvez stériliser ?
Plus de 250 recettes de stérilisation éprouvées.